La CARTA x la tardor del 2009

ENTRANTS

Amanida d'arròs Bali 19,95 €/kg
Amanida de llenties amb salmó marinat 33,35 €/kg
Amanida de verds, llagostins i parmesà 23 €/kg
Amanida grega 23,00 €/kg
Assortit de croquetes (ceps, llagostins, perdiu, pinya i bacon)
0,80 €/unitat
Assortit pica pica s/p
Canelons de bolets 1,35 €/unitat
Canelons de carn 1,45 €/unitat
Canelons de peix i marisc 1,95 €/unitat
Crema de nècores 4,50 €/ració
Timbal d'escalivada i formatge de cabra 5,85 €/unitat
Sopa de ceba 3,75 €/unitat

PRIMERS PLATS

Arròs negre amb calamarsets 22,50 €/kg
Corona de llagostins al Pedro Ximénez 11,50 €/ració
Cruixent de peix de roca i gambes 6,55 €/unitat
Espaguetis de marisc 19,20 €/kg
Fideuà 21 €/kg
Gran tortelloni de ricotta i espinacs 23,75 €/kg
Macarrons pomodoro 16,50 €/kg
Panzerotti amb ceps 23,75 €/kg
Ravioli de poma i gorgonzola 23,75 €/kg
Risotto de ceps 22,55 €/kg
Rotllets de vedella amb salsa barbacoa 4,75 €/unitat


SEGONS

Bacallà amb samfaina/empordanesa 62 €/kg
Botifarra esparracada amb bolets 18,95 €/kg
Calamarsets guisats 27,75 €/kg
Caldereta de llagosta estil “ses illetes” 38 €/ració
Carret de xai amb cous-cous de verduretes 36,85 €/kg
Confit d'Ànec amb taronja 11,55 €/ració
Favetes confitades amb calamarsets i bolets 29,75 €/kg
Filet de porc a la salsa de mostasses 23, 55 €/kg
Mandonguilles amb sèpia 26,75 €/kg
Mar i Muntanya (pollastre amb llagostins) 24,35 €/kg
Orada al forn amb risotto de llimes i espàrrecs 17,65 €/unitat
Pollastre a la gorgonzola amb arròs basmati 23,55 €/kg
Pollastre a l'oli de carbó 11,75 €/kg
Puppinetes de llom farcits de pesto 18,75 €/kg
Suquet de rap S/M

POSTRES

Mousse de xocolata blanc 3,75 € unitat
Mousse de xocolata amarg 3,75 € unitat
Tatin de pera i poma 3,75 € unitat
Coulant biscuit semilíquid 4,25 € unitat
Sacher d’albercoc
Mousse de xixona
Borratxo de rom
Coca de l’àvia

Consulta’ns el nostre servei de Catering, el xef a casa i els tallers de cuina.

*carta vàlida octubre-novembre 2009
** tots aquells plats elaborats fora de carta s’aplicarà el preu s/m
tastmenjarxendur@gmail.com